El enlace peptídico es un enlace covalente entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. El enlace peptídico implica la pérdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente CO-NH. Es, en realidad, un enlace amida sustituido.
El video relata de manera muy sencilla como se forma un enlace peptídico. Despues de verlo no debieran quedarte dudas acerca del mecanismo que permite unir a los aminoacidos para poder formar una proteína, escucha el relato con atención.
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